Référents de proximité

Référents de proximité Réunion du 17 novembre 2025Restauration

RDP Restauration : réunion du 17 novembre 2025

Compte rendu de la réunion ordinaire des référents de proximité de l'établissement Restauration

Sous-effectif en cuisine à Hypérion, arrêt maladie pendant les congés et jours C4, horaires choisis des nouveaux CDI, congés payés 2026, consentement pour Disney Top : ce que vos référents de proximité ont remonté le 17 novembre 2025, et ce que la direction de l'établissement a répondu.

Qui est concerné ?: Les salariés de l'établissement Restauration.

Les réunions RDP Vos droits : les congés Vos droits : l'épargne Le document originalPDF · 606 Ko

En chiffres

30 %de réduction dans les boutiques et restaurants Disney du 18 novembre au 9 décembre 2025, au lieu de 25 %
9salariés par scène prévus en cuisine à Hypérion en très forte affluence ; les référents en comptent souvent 6 ou moins
85salariés à temps partiel de 16 h dans l'établissement au 31 octobre 2025, tous à jour de leurs visites médicales
12 joursde congés au plus en juillet, août et septembre lors d'une première demande, aux Parcs et au Disney Village

L'essentiel

Cuisine d'Hypérion en sous-effectifLes équipes signalent un manque récurrent de personnel : 9 salariés prévus par scène, 6 ou moins en pratique, d'où des postes cumulés et une charge accrue aux heures d'affluence. La direction répond que 9 personnes correspondent aux très fortes affluences ; ses standards prévoient 8 personnes en temps normal et 7 en faible affluence, et moins sur la scène 2 selon le nombre de caisses ouvertes.
Arrêt maladie pendant les congés : l'effet sur les C4Les jours de fractionnement supposent d'avoir pris 10 jours de congés consécutifs entre le 1er mai et le 31 octobre. Exemple donné : 12 jours posés avec 3 jours d'arrêt maladie au milieu, il ne reste que 9 jours de congés, donc pas de C4. Même logique pour le CET : on peut y verser au plus 10 jours de congés par an, à condition d'avoir pris 10 jours consécutifs entre le 1er juin et le 31 octobre.
Horaires choisis : nouveaux CDI et parents isolésUn salarié embauché ou passé en CDI en cours d'année a un mois pour choisir son amplitude horaire, appliquée au plus tard dans les 2 mois ; en attendant, ou sans réponse, l'amplitude 4 h 15 – 9 h 15 s'applique. Le formulaire arrive dans votre coffre-fort numérique ; pour les conversions du 1er octobre au 31 décembre, le choix se fait en janvier. Les parents de famille monoparentale ou en garde alternée, sur justificatif, ne relèvent pas des horaires choisis.
Congés payés 2026Souhaits recueillis du 15 janvier au 15 février 2026. Congé principal (10 jours ouvrés consécutifs au moins) du 1er mai au 31 octobre 2026, 5e semaine du 1er novembre 2026 au 31 mai 2027. En juillet, août et septembre, une première demande est limitée à 12 jours ; une deuxième demande est possible pendant le recueil, étudiée après toutes les premières.
Recrutement, promotions et affectationsDes nouveaux disent avoir été recrutés en restauration avec la promesse d'un changement de division plus tard ; la direction dément ce message et rappelle que le candidat est libre de refuser un autre poste que celui visé. Il n'y a pas de session de promotion : chaque promotion répond à un poste vacant, et les recrutements internes pour l'extension des Studios pourront en créer. Les affectations doivent être équitables, selon les besoins, les compétences et la complémentarité des profils.
Disney Top : donnez votre consentementPour recevoir une récompense de ce programme, vous devez remplir une fois le formulaire de consentement sur le Portail RH ; un consentement déjà donné reste valable. Sans lui, aucun paiement n'est possible, et un virement groupé est bloqué pour toute la liste. Le leader peut alors retirer les personnes concernées ou faire des virements un par un.
L'actualité de l'établissementDepuis le 1er novembre 2025, une nouvelle ligne « Food & Beverage » regroupe les produits et les opérations de restauration des parcs et du Disney Village. Avec l'arrivée des costumes Frozen, la panoplie cuisine déménage au costuming d'ImagiNations à partir du 15 novembre, suivie des panoplies plonge et économat. Les référents ont dénoncé le manque de places aux soirées de Noël et la difficulté, pour les opérationnels, de réserver à l'ouverture des quotas.

En un coup d'œil

Cuisine d'Hypérion : salariés prévus par scèneConfigurations des standards de la direction, comparées à l'effectif que les référents constatent régulièrement (6 salariés ou moins).

Très forte affluence9
Standard8
Faible affluence7
Constaté par les référents6
Scène 2, 3 caisses6
Scène 2, 2 caisses4

La suite

118 novembre – 9 décembre 2025Réduction Cast Members portée à 30 %Hors points de vente extérieurs et partenaires, alcool et certains produits.
219 décembre 2025Fin du concours de courts métrages SafetyvalVidéos à présenter avant 19 h.
34 janvier 2026Fin de la collecte des trophées Efficacité
48 janvier 2026Dernier jour pour faire remonter vos situationsConfiez-les à vos référents de proximité : elles doivent parvenir au chef d'établissement avant 23 h 59.
513 janvier 2026Envoi de la convocation
615 janvier – 15 février 2026Recueil des souhaits de congés payés
727 janvier 2026Prochaine réunionÀ 14 h, salle Oscar, 2e étage du bâtiment Disney Channel.
82026Réunions RDP suivantes23 mars, 22 mai, 6 juillet, 22 septembre et 20 novembre, à 14 h.

Vos questions

Combien de jours de fractionnement (C4) puis-je obtenir ?

Un jour si votre solde de congés acquis au 31 octobre est de 8 ou 9 jours, deux jours s'il est d'au moins 10, à condition d'avoir pris 10 jours consécutifs entre le 1er mai et le 31 octobre. Un 3e jour conventionnel est acquis si vous prenez votre congé principal (10 jours à 4 semaines) en dehors de la période du 5 juillet au 31 août.

Peut-on encore passer sa visite médicale le samedi ?

Oui : les consultations du samedi n'ont jamais été arrêtées, leur fréquence a été adaptée à la baisse des demandes (environ une fois par mois). Le service de santé au travail peut ajouter des dates si besoin. Tous les contrats de 16 h de la restauration sont à jour de leurs visites.

Une nouvelle cohorte Start Your Leadership est-elle prévue ?

Pas à ce jour. La cohorte 5, commencée le 3 août 2025, est affectée au 1er décembre 2025.

Quand les boutons d'alerte seront-ils installés ?

Un plan de déploiement des moyens de sécurisation, dont les boutons d'alerte, est en cours, progressivement, dans les locations identifiées.

Peut-on avoir des détecteurs de faux billets dans les restaurants ?

La demande a été posée en réunion ; le compte rendu n'y apporte pas encore de réponse.

Bon à savoir · Arrêt maladie pendant vos congés ? Transmettez-le au GHRO par voie électronique : les jours d'arrêt ne comptent plus comme congés, ce qui peut vous faire perdre vos jours de fractionnement.

Bon à savoir · Les priorités de congés en cas de demandes simultanées : d'abord les parents d'enfants scolarisés de 16 ans au plus (pendant les vacances scolaires), puis l'ancienneté. Les conjoints et pacsés travaillant dans l'entreprise ont droit à un congé simultané.

Cette fiche résume le document pour le rendre plus facile à lire. En cas de doute, seul le texte original fait foi.

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